蓝带酒店管理学院

澳大利亚法式蓝带酒店管理学院成立于1991年，提供包括厨艺、糕点制作和酒店管理在内的多种课程。大部分课程除了授课外，还有大量的实习机会。实习阶段主要是在澳大利亚境内的阿德雷得、墨尔本和悉尼等城市，也有中国学生选择中国的希尔顿和万豪酒店实习的。实习单位通常为四星级以上酒店，由校方提供。法式蓝带酒店管理学院的毕业文凭是国际就业的通行证，毕业生收入很高，如法式蓝带厨艺学院曾经为中国的锦江酒店培训了西餐主厨，月薪达到了5000美金以上。

特色课程介绍
Diploma of Professional Culinary Management 厨艺管理文凭课程
*6个月带薪实习，底薪超过12澳币/小时 *澳洲移民紧缺职业，毕业后可直接获得PR资格
*可选择厨师（Cuisine）和西点师（Patisserie）两大方向，如同时完成两者则可获得厨艺界最高荣誉：Grand Diplome
*国际权威认证证书
Master of International Hospitality Management 国际酒店管理硕士课程
*无需酒店业工作经验即可入读 *2年学制，包括6个月带薪实习 *世界独一无二的先进模拟酒店教学模式
*国际上承认的资格证书，由南澳大学和法式蓝带酒店管理学院联合颁发

本科：
1. 高中毕业直接入读DIPLOMA课程（含半年实习），只入读快速学士课程只需两年半可取得学士学位
2. 雅思6.0；年满18岁

主要专业设置：
商学士课程：国际饭店与休闲渡假村管理；商学士课程：国际餐厅与宴席管理、国际会议与展览管理；商学士课程：国际饭店与餐饮管理；MBA课程：国际饭店与休闲渡假村管理、国际餐饮管理；硕士课程：国际会议与产业管理；硕士课程：国际餐饮管理；人文硕士课程：美食烹饪；等等